הנה דרך קלה ופשוטה להכנת חלב שקדים.
חלב שקדים הינו תחליף חלב, עשיר בסידן מהצומח ותוספת מעולה לשייק ירוק.
טוב לסובלים מליחה ואינם מעונינים להוסיף עוד ליחה מהחלב.

להכנת החלב:

1 כוס שקדים.
3 כוסות מים 
1 תמר ללא גלעין

אופן ההכנה:
  • להשרות את השקדים ללילה.
  • לסנן ולהעביר לבלנדר.
  • להוסיף תמר ומים.
  • לטחון עד קבלת נוזל אחיד.
  • לסנן – עדיף עם שק מתאים. 
  • לשמור במקרר – טוב לימים ספורים.