המלצות לאוכל בריא

  • המעיטו במלח- מחליש עצמות ומעלה לחץ דם.
  • איכלו יותר פירות ירקות ועלים ירוקים ופחות אוכל מתועש.
  • איכלו סלט גדול ומגוון בתחילת הארוחה.
  • הרבו באורז מלא – מרגיע הקיבה והגוף וטוב לעיכול.
  • לעסו היטב את האוכל והמתינו לפני הכנסת המנה הבאה
  • חלבון – עדיף לצרוך מהצומח. יש בברוקולי עלים ירוקים קטניות ועוד.
  • סיבים תזונתיים – 2 כפות ליום – עוזרים בירידה במשקל. סובין שיבולת שועל .
  • פחמימות – עדיף עם אינדקס גליקמי נמוך – התפרקות הסוכר איטית. אורז מלא .
  • סידן – מומלץ מהצומח – פטרוזיליה, טחינה, כרוב שקדים.
  • שומן – שמן זית, קוקוס, אגוזים שקדים להמעיט בשומן מהחי.
  • להמעיט בסוכר לבן, קמח, אורז לבן, מוצרי חלב ושאר אוכל מתועש.
  • להמעיט באלכוהול, קפה וחומרים מעוררים.
  • לשתות מים לפני הארוחה ולא עם הארוחה – מדללים מיצי העיכול.
  • הכנת נבטים: להשרות 2 כפות מאש ללילה. לסנן ולשים במקום חשוך להרטיב 3 פעמים ביום
סבג'י (תבשיל) עלי מנגולד עם אננס