סלט קוסקוס אדום 10/08/202112/08/2018 מאת eswp סלט קוסקוס אדום סלט בריאותי ופשוט אותו מכינה אשתי היקרה, מיכליהסלק מחזק את הדם בראייה הסינית מתאים לחמישה סועדים מרכיבים :חבילת קוסקוס מלא (350 גרם)2 כוסות מים רותחים2 סלקים גדולים1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה1 בצל סגול בינוני קצוץ לקוביות קטנותשמן זיתמיץ מלימון בינונימעט מלחתוספות לבחירה:כוסברא/ נענע קצוצהצנובריםעיריתחמוציות אופן ההכנה:לבשל את שני הסלקים עם הקליפה במים עד שנעשים רכים (לבדוק עם מזלג)לשפוך את תוכן השקית לקערה גדולה. להוסיף 2 כפות שמן זית ולערבב עם מזלג.להוסיף את המים הרתוחים, לערבב ולכסות את הקערה ל10 דקות.לפתוח את המכסה ולערבב את הקוסקוס.לקלף את הסלק לחתוך לקוביות קטנות.להוסיף את הסלק, הבצל, האגוזים והעשבים לקערה ולערבב טוב.לתבל עם שמן זית בנדיבות, מיץ לימון ומלח ולערבב היטב.מומלץ לתת לסלט לנוח חצי שעה לפני הגשה.להגיש באהבה טלפון 054-4213151דוא"ל [email protected]כתובת רחוב התמר 9 רשפון