סלט קוסקוס אדום

אופן ההכנה:

• לבשל את שני הסלקים עם הקליפה במים עד שנעשים רכים (לבדוק עם מזלג)
• לשפוך את תוכן השקית לקערה גדולה. 
• להוסיף 2 כפות שמן זית ולערבב עם מזלג.
• להוסיף את המים הרתוחים, לערבב ולכסות את הקערה ל10 דקות.
• לפתוח את המכסה ולערבב את הקוסקוס.
• לקלף את הסלק לחתוך לקוביות קטנות.
• להוסיף את הסלק, הבצל, האגוזים והעשבים לקערה ולערבב טוב.
• לתבל עם שמן זית בנדיבות, מיץ לימון ומלח ולערבב היטב.

מומלץ לתת לסלט לנוח חצי שעה לפני הגשה.

להגיש באהבה