טוב במיוחד ביום בו אין לנו אפשרות לבשל ואנו רוצים לאכול ארוחה בריאה עם חלבון מלא. מתכון לחיזוק האנרגיה בגוף
קטניית האזוקי באה מהמטבח היפני ועוזרת רבות לסכרתיים.
מרכיבים: 1 כוס/ות אורז מלא 2 כף/ות שעועית – אזוקי 2 1/4 כוס/ות מים 1 כפית/ות מלח – שטוחה 1 כפית/ות כמון – שטוחה קורט כורכום 3 כף/ות שמן דלעת – ועוד ירקות לאידוי, לדוגמה : קולורבי, ברוקולי שמן זית – מעט קורט מלח קורט פלפל לבן
אופן ההכנה: נשים ב" רייס קוקר" את המים האורז השמן והתבלינים. בכלי אידוי מעל נוסיף ירקות נכסה ונפעיל הסיר. בסיום הבישול נסדר הירקות בצלחת,נזלף מעט שמן זית ונבזוק מלח ופלפל גרוס. טיפ : במידה וישארו ירקות מאודים ניתן להכין מהם סלט מעניין (מעט עשבים,ורוטב מתאים וכבר נוצר משהו חדש…)לוק רעלים. טוב במיוחד ביום בו אין לנו אפשרות לבשל ואנו רוצים לאכול ארוחה בריאה.