בלוג
המלצות לאוכל בריא
המעיטו במלח- מחליש עצמות ומעלה לחץ דם. איכלו יותר פירות ירקות ועלים ירוקים ופחות אוכל מתועש. איכלו סלט גדול ומגוון בתחילת הארוחה. הרבו באורז מלא – מרגיע הקיבה והגוף וטוב
דלעת יפנית וירקות בחלב קוקוס
מתכון קל ופשוט להכנת ירקות בחלב קוקוס זהו מתכון לחובבי המטבח של המזרח הרחוק עם נגיעה ישראלית והוא משתלב היטב עם אורז או גריסי פנינה או כל פחמימה אחרת.הדלעת היפנית
אנטיפסטי כרובית וטחינה
מתכון טעים, קל ופשוט להכנה. מתאים כתוספת בארוחה וכן כמנת אירוח קלילה מצרכים: 1 כרובית בינונית טחינה מוכנה לפי טעמכם 1 כפית זרעי כוסברה מעו מלח אופן ההכנה: להפריד הכרובית
דאל אפונה צהובה
מתכון פשוט וקל אותו למדתי מחבר טוב. הבישול נעשה בעזרת סיר לחץ – אפשרי גם בישול בסיר רגיל. ניתן להחליף את הקטניה באחת אחרת. מרכיבים 1 כף שמן זית 1
קובה סלק צמחונית
המתכון הבסיסי לקוח מחמתי היקרה, אמו של אליהו, כמובן שאצל חמתי הכמויות הן "בערך"… אנסה לשחזר מה עשיתי ולדייק עד כמה שאפשר….אבל היצרתיות מבורכת. (כמות של 25 – 30) חומרים:
סלט קוסקוס אדום
סלט בריאותי ופשוט אותו מכינה אשתי היקרה, מיכלי הסלק מחזק את הדם בראייה הסינית מתאים לחמישה סועדים מרכיבים : חבילת קוסקוס מלא (350 גרם) 2 כוסות מים רותחים 2 סלקים גדולים
סבג'י (תבשיל) עלי מנגולד עם אננס
מרכיבים 2 בצלים חתוכים לקוביות 1/2 אננס בינוני חתוך לקוביות (כוס ) 6 עלי מנגולד 4 שיני שום קצוצות 2 פטריות שיטאקי מושרות ב 1/2 כוס מים 4 פטריות שמפיניון