המלצות לחיים בריאים

המלצות אוכל בריא/ אליהו ספיר

• המעיטו במלח- מחליש עצמות ומעלה לחץ דם.
• איכלו יותר פירות ירקות ועלים ירוקים ופחות אוכל מתועש.
• איכלו סלט גדול ומגוון בתחילת הארוחה.
• אכלו דגנים מלאים ולא ריקים, שומרים על איזון הסוכר בגוף
• סיימו לאכול מוקדם – עד 19:00
• השתמשו בעיקר בשמן קוקוס, זית ואבוקדו.
• לעסו היטב את האוכל והמתינו לפני הכנסת המנה הבאה
• חלבון – עדיף לצרוך מהצומח. יש בברוקולי עלים ירוקים קטניות ועוד.
• סיבים תזונתיים – 2 כפות ליום – עוזרים בירידה במשקל. סובין שיבולת שועל .
• פחמימות – עדיף עם אינדקס גליקמי נמוך – התפרקות הסוכר איטית. אורז מלא .
• סידן – מומלץ מהצומח – פטרוזיליה, טחינה, כרוב שקדים.
• שומן – שמן זית, קוקוס, אגוזים שקדים להמעיט בשומן מהחי.
• להמעיט בסוכר לבן, קמח, אורז לבן, מוצרי חלב ושאר אוכל מתועש.
• להמעיט באלכוהול, קפה  וחומרים מעוררים.
• לשתות מים לפני הארוחה ולא עם הארוחה – מדללים מיצי העיכול.
• הכנת נבטים: להשרות 2 כפות מאש ללילה. לסנן ולשים במקום חשוך, להרטיב 3 פעמים ביום